うんま〜!やっぱり姫路駅前のラーメンは六三六で決まりやで!つけ麺もいいけど味噌にぼしラーメンにした

まだ行ったことがなかった麺哲に行ってみようと思ったら、まさかの支度中。。。土曜日の16時頃だったのでしょうがないか。
そこら辺ぶらぶらラーメン屋探しながらみゆき通りを姫路駅方面に向かっていると、、、やっぱりここに寄ってしまいましたよ。

うんま〜!やっぱり姫路駅前のラーメンは六三六で決まりやで!つけ麺もいいけど味噌にぼしラーメンにした

六三六!
つけ麺はどちらかというと苦手でしたが、ここのつけ麺食べてつけ麺に目覚めました!
めちゃんこ美味いのでぜひ行ってみてください。
とは言え、本日はつけ麺ではなくラーメンをすすりたい気分。

うんま〜!やっぱり姫路駅前のラーメンは六三六で決まりやで!つけ麺もいいけど味噌にぼしラーメンにした

お店はガラガラ。というか客は一人もいなかったです。みゆき通りはたくさんの人で賑わってましたが、土曜日16時半のラーメン屋さんともなればこんなもんか。
ご飯時ともなると、ほぼ満席状態がずっと続く人気店なんです。
お店に入ったらまずは食券機で自分好みのラーメン券を買いましょう。
そしてイスに座っておじちゃんに食券を渡しましょう。
ということで、本日は味噌煮干しラーメンにしました!

うんま〜!やっぱり姫路駅前のラーメンは六三六で決まりやで!つけ麺もいいけど味噌にぼしラーメンにした

見事なまでの貸し切り。こんなこと珍しいですよ。

うんま〜!やっぱり姫路駅前のラーメンは六三六で決まりやで!つけ麺もいいけど味噌にぼしラーメンにした

当店は終日禁煙となっております。
とてもいいと思います。六三六の本気で作ったラーメンをタバコの煙で不味くしてしまってはいけません。

つけ麺は多少時間が掛かる為提供の時間が変わる事があります。予めご了承下さいませ。
つけ麺は麺茹でるのに10分ぐらいかかります。時間に余裕のない時は気をつけましょう。でも本当につけめん美味しいですよ。

【六三六のメニュー】
・濃厚豚骨ラーメン:680円
・特製つけ麺:910円
・特製つけ麺小盛:810円
・つけ麺:750円
・つけ麺小盛:700円
・六三六ラーメン:720円
・特製六三六ラーメン:910円
・味噌にぼしラーメン:810円
・煮干し塩そば:720円
・味玉ラーメン:820円
・チャーシューラーメン:920円
・麺大盛(全ての麺類):100円
・煮干し冷麺(4月〜10月期間限定販売):820円
・男の夢ぎょうざ(一人前6個入り):290円
・豚ほぐし:150円
・天下御免の激辛いかラー:100円
・いかラーごはん:250円
・銀シャリ(白ごはん):100円
・プレミアムモルツ(350ml缶):360円

いかラーが気になる。。。
全て税込価格です。

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めちゃくちゃ良いこと書いてます。

六三六のスープは、日本の美味しい煮干しと、北海道産の昆布でダシを取り、14時間豚骨を煮込み、別鍋で5時間鶏ガラを煮出し、その2つを合わせて野菜を入れ、更に5時間煮込んだ、普通の3倍手間のかかる製法で作り上げます。

化学調味料を一切使用せず、背油や魚油をほとんど使用せず、作り上げたこのスープのとろみは、すべて野菜のとろみです。

胃にやさしい、おいしいスープを作るには手間と時間がかかります。

作り手の情熱と一杯に込めた熱い思いが伝わってきます。

うんま〜!やっぱり姫路駅前のラーメンは六三六で決まりやで!つけ麺もいいけど味噌にぼしラーメンにした

ドドンッ!
こいつが六三六の味噌煮干しラーメンです。めちゃくちゃかっこいい。美味しそうです。

うんま〜!やっぱり姫路駅前のラーメンは六三六で決まりやで!つけ麺もいいけど味噌にぼしラーメンにした

ちょい横からのアングル。煮干しの粉まで振りかけられております。
では、いただきます。
まずはスープから。
ズズズ〜〜〜。
カレーだ!
これはカレーだ!

というぐらい濃厚なスープ。
とろ〜っとしたスープが更にカレー感を出しているのだ。

ただ、とろとろ濃厚なスープですが、味が濃いわけではなく、とても繊細で上品な味なんです。
これ、ストレート麺だからちょうどいいぐらいにスープが絡むけど、ちぢれ麺だったら箸上がらんよ。

うんま〜!やっぱり姫路駅前のラーメンは六三六で決まりやで!つけ麺もいいけど味噌にぼしラーメンにした

完飲。

うんま〜!やっぱり姫路駅前のラーメンは六三六で決まりやで!つけ麺もいいけど味噌にぼしラーメンにした

お手数ですがお召し上がり頂いた器とグラスはカウンターの上にあげて頂ければ幸いです。
ごちそうさまでした!

810円と、御座候の坦々麺3杯近くの価格ですが、手間暇かけた美味いもんに出すお金は惜しくないですね。

店舗情報

店舗名
麺や 六三六 姫路店 (ろくさんろく)
電話番号
079-222-2709
※お問い合わせの際は「あんかけ」を見たとお伝えください
住所
兵庫県姫路市駅前町273 村瀬ビル
最寄り駅
JR姫路駅/山陽電車姫路駅
駐車場
無し
営業時間
11:00~23:30
※スープが無くなり次第終了
定休日
なし
喫煙・禁煙
禁煙
備考
ピンポン呼び鈴システム無し
地図
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ABOUTこの記事をかいた人

お金払ったら高い評価つくような某サイトの情報はもう信じられないので、自分の行動範囲で行ける店が中心となりますが、本音で食レポしていこうと思います。 ちなみに舌が肥えているわけではないので「美味い」「不味い」は参考程度でお願いします。 姫路在住なので姫路のネタが多くなると思います。